Căpșunii în grădină dau recoltă mulțumitoare chiar pe o suprafață mică, cu condiția să-i plantezi în locul potrivit și să ții cont de câteva reguli: coroana nu se îngroapă, fructele nu stau pe pământ umed, iar plantația se reînnoiește la câțiva ani. Restul e răbdare și puțină rutină.
Dacă ești la început cu grădina, Grădina de legume pentru începători: ce plantezi și când îți arată cum îți faci un loc de lucru simplu, iar aici vedem pas cu pas ce cere căpșunul.
Unde plantezi căpșunii și ce sol le place?
Căpșunii cresc cel mai bine în loc însorit, cu sol ușor, afânat, bogat în humus și cu aciditate ușoară, între pH 5,5 și 6,5. Au rădăcini superficiale, deci nu suportă pământul bătătorit și nici băltirea apei.
Ce eviți:
- locurile unde au crescut anterior roșii, cartofi, ardei sau vinete, care pot lăsa în sol boli comune cu ale căpșunului;
- depresiunile unde se adună apa sau aerul rece, din cauza înghețurilor târzii care distrug florile;
- zonele cu buruieni perene, precum pirul, greu de scos după plantare.
Înainte de plantare, încorporează în sol 3–4 kg de compost matur pe metru pătrat. Cum afli tipul de sol și cum îl îmbunătățești găsești în Solul din grădină: cum îi afli tipul și cum îl îmbunătățești.
Când și cum plantezi căpșunii?
Cel mai bun moment pentru plantat este la sfârșitul verii, în august-septembrie, pentru că plantele se înrădăcinează înainte de iarnă și rodesc din primăvara următoare. A doua variantă este aprilie, dar în acest caz prima recoltă este mai modestă.
Pași de urmat:
- Pregătește stratul și udă-l cu o zi înainte.
- Fă gropi cât să încapă rădăcinile întinse, fără să le îndoi.
- Așază planta cu coroana (zona de unde pornesc frunzele) exact la nivelul solului. Prea adânc, putrezește; prea sus, se usucă.
- Apasă pământul în jurul plantei și udă.
Distanțele orientative sunt de 30–40 cm între plante și 60–70 cm între rânduri, ceea ce lasă loc de lucru și de circulația aerului, importantă pentru sănătatea frunzelor.
| Sistem de cultură | Distanță între plante | Potrivit pentru |
|---|---|---|
| Rând simplu | 30–35 cm | grădini mici |
| Rând dublu | 30 cm, rânduri la 40 cm | recoltă mai mare pe aceeași suprafață |
| Ghivece sau jardiniere | o plantă la 5–6 litri de pământ | balcon sau terasă |
De ce mulcirea face diferența la căpșuni?
Mulcirea ține fructele curate, păstrează umezeala și reduce numărul de buruieni. Paiele curate, așezate sub plante când încep să înflorească, sunt soluția clasică: fructele stau pe un pat uscat, nu pe pământ.
Pune un strat de 5–7 cm de paie sau de așchii fine în jurul plantelor, fără să acoperi coroana. Paiele ajută și la protejarea fructelor de putregaiul cenușiu, o boală produsă de o ciupercă, favorizată de umezeală. Despre materiale, grosime și greșeli la mulcire, vezi Mulcirea grădinii: ce materiale alegi și cum le așezi.
Cât și cum uzi căpșunii?
Căpșunii cer apă constantă, dar nu abundentă, deoarece rădăcinile lor stau aproape de suprafață. Cea mai bună variantă este udarea la rădăcină, de preferat dimineața, pentru ca frunzele și fructele să nu rămână ude peste noapte.
În perioada de înflorire și de umplere a fructelor, o udare moderată o dată la 2–3 zile, pe vreme caldă, este de obicei mai potrivită decât o udare abundentă săptămânală. Cu o conductă de picurare, care eliberează apa încet, direct la plantă, consumi mai puțin și ții fructele curate. Ideile generale de economie a apei sunt în Udarea grădinii: când, cât și cum folosești apa cu cap.
Cum hrănești căpșunii pe parcursul anului?
Hrănirea cea mai importantă se face imediat după recoltare, când planta își formează mugurii pentru anul următor. Înainte de înflorire sunt de ajuns compostul de la plantare și, la nevoie, un îngrășământ organic lichid.
- primăvara devreme: curăță frunzele uscate și pune un strat subțire de compost în jurul plantelor;
- după recoltare: taie frunzele vechi, bolnave sau pătate (nu coroana), scoate stolonii în plus și fertilizează moderat;
- toamna: acoperă ușor cu paie sau cu frunze uscate, dacă iernile din zona ta sunt aspre.
Excesul de azot dă frunze mari și puține fructe, deci nu forța cu îngrășăminte bogate în azot.
Cum înmulțești căpșunii din stoloni?
Căpșunii se înmulțesc ușor din stoloni, adică tulpini lungi, subțiri, care pornesc din planta-mamă și formează la capăt plante noi. Este cea mai simplă metodă și păstrează caracteristicile soiului.
- Alege plante-mamă sănătoase, de 1–2 ani, cu recoltă bună.
- Lasă 2–3 stoloni pe plantă și taie-i pe ceilalți.
- Fixează fiecare mică plantă nouă cu o agrafă din sârmă, într-un ghiveț mic cu pământ, lângă planta-mamă.
- După 4–6 săptămâni, când s-a înrădăcinat, taie stolonul și transplantează.
Nu înmulți din plante bolnave sau slabe: noile plante vor moșteni problemele. Principiul de înmulțire din părți ale plantei îl regăsești și în articolul despre Butașii și divizarea tufelor: înmulțești plantele gratis.
Boli, dăunători și reînnoirea plantației
Cele mai frecvente probleme sunt putregaiul cenușiu, melcii și păsările. Pentru putregai ajută mulcirea, distanțele corecte și culesul fructelor coapte. Pentru melci, controlează stratul dimineața și evită udarea seara. O plasă simplă întinsă deasupra stratului îți păstrează fructele de păsări.
O plantație rodește bine 3–4 ani. După aceea, producția scade și bolile se adună, deci înființezi un strat nou, într-un alt loc, cu plante tinere din stolonii cei mai sănătoși. Din recolta abundentă poți face dulceață sau compot; borcanele și termenele de consum le ții în ordine cu ajutorul articolului Organizarea cămării: borcane, conserve și termene de consum.
Întrebări frecvente
Când dau căpșunii prima recoltă?
Cei plantați în august-septembrie rodesc, de obicei, în primăvara următoare, iar cei plantați în aprilie dau o recoltă mică în același an sau abia în anul următor, în funcție de soi.
Trebuie să tai stolonii?
Da, la plantele de producție, pentru că stolonii consumă energia plantei. Lasă doar câțiva pentru înmulțire, iar restul taie-i la bază.
Pot cultiva căpșuni în ghivece pe balcon?
Da, în ghivece sau jardiniere de cel puțin 5–6 litri per plantă, cu drenaj și pământ bogat. Udă mai des decât în grădină, pentru că substratul se usucă repede.
De ce îmi rămân căpșunile mici și acre?
De obicei din lipsă de soare, lipsă de apă în perioada de umplere a fructelor sau din cauza plantației prea bătrâne. Verifică și densitatea plantelor.
Pot folosi același loc după desființarea plantației?
Mai bine nu, cel puțin 3–4 ani, pentru că în sol rămân boli și dăunători. Poți planta în loc legume din alte familii.
